Home / Other / “الشاي لرواد الأعمال. القهوة هي مشروب الشركات الأمريكية.

في الولايات المتحدة ، القهوة هي الخيار الافتراضي المقبول على نطاق واسع لانتقاء سريع ، والدليل موجود في كل مكان – قم بنزهة سريعة في أي مدينة رئيسية ، وستتعرض لضغوط شديدة للذهاب إلى كتلة دون مواجهة أحد البلد الذي يزيد عن 15000 ستاربكس مواقع أو مقهى مستقل. من ناحية أخرى ، لم يندمج الشاي بشكل كامل في الثقافة الأمريكية.

بإذن من JBC Communications

وفق شاي فايربيلي المؤسس المشارك ديفيد سيغال ، وذلك لأن المشروب لا يزال يكافح ضد التصورات التي عفا عليها الزمن. عندما يفكر الناس في الشاي ، فإنهم كثيرًا ما يفكرون في النكهات الاصطناعية والحلاوة غير السارة ، ناهيك عن قضاء فترة ما بعد الظهيرة في تناول “شاي الجسر العمة كارول”. ومع ذلك ، بصفته متذوقًا للشاي ، فإن سيغال في مهمة لإعطاء صورة الشاي العامة تغييرًا تمس الحاجة إليه.

“من المناسب أن تكون أول مقابلة لي حول هذه العلامة التجارية مع ريادييقول سيغال. “الشاي حقًا لرجال الأعمال. القهوة هي مشروب الشركات الأمريكية ، والشاي للمحركين والهزازات ، والمبدعين ، والأشخاص القادرين على رؤية ما وراء القوالب النمطية لفهم الصفات الحقيقية لشيء ما.

يتابع سيغال: “هنا لديك هذا المشروب الذي ينشط ، ويريح ، ويجدد ، وله العديد من الفوائد ، والعديد من النكهات المختلفة التي يمكنك صنعها معه”. “ومع ذلك ، يتم استهلاكها بشكل أقل من اللازم في أمريكا الشمالية. إنها غير مستغلة. أعتقد أن القهوة تمثل ، من نواحٍ عديدة ، ثقافة مركزية ، في حين أن الشاي له ثقافة لامركزية أكثر “.

متعلق ب: يقول العلم متى يجب التوقف عن شرب القهوة لضمان نوم جيد ليلاً. وهو أبكر مما تعتقد.

سيغال كان سابقًا “ديفيد” من DavidsTea

إنها ليست أول غزوة لسيغال في مجال الشاي. كان سابقا “داود” دافيدز شاي. بالعودة إلى عام 2008 ، شارك في تأسيس الشركة في تورنتو ، ونماها من شركة صغيرة لبيع الشاي ذو الأوراق السائبة إلى شركة عامة تضم ما يقرب من 200 متجر في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. ولكن عندما جعل الاقتتال الداخلي من الصعب التركيز على أكثر ما يحبه سيجال – الشاي وتجربة العملاء – قرر المضي قدمًا في عام 2016.

ثم أطلق سيغال جنون الفجل، مفهوم مطعم الخدمة السريعة الذي يقدم الأطعمة السريعة الصحية والذواقة ، في كندا ، مشيرًا إلى أن صناعة الوجبات السريعة الصحية تتخلف بحوالي 10 إلى 15 عامًا عن تلك الموجودة في الولايات المتحدة ، حيث اعتقد سيجال أنه قد انتهى من تجارة الشاي ، ولكن تغير ذلك عندما أصبح صديقًا Shopify رئيس Harley Finkelstein.

عندما ذكر Finkelstein أن قهوته بعد الظهر كانت تمنعه ​​من النوم ليلًا ، قرر Segal أن يرعى مجموعة شاي له. لقد اتصل ببعض أفضل منتجي الشاي الأخضر الذين عرفهم ، واثقًا من أن فنكلشتاين سيصبح مشهورًا بالشاي بمجرد تجربته واختبر تأثيره “للطاقة المستدامة” – وهو مختلف تمامًا عن “الذروة والانهيار” المرتبط بالقهوة.

متعلق ب: ديفيد سيغال على DAVIDsTEA: ستاربكس القادم في أمريكا الشمالية؟

حقوق الصورة: كيت إينس

تسعى Firebelly جاهدة لإنهاء علاقة أمريكا الحصرية بالقهوة

تمامًا كما توقع سيغال ، وقع فنكلشتاين في حب الشاي وتساءل عن سبب عدم تناول المزيد من الناس له. كان سيغال متحمسًا ومستعدًا للعودة إلى اللعبة وممارسة مهاراته في تصميم الشاي – مع لمسة عصرية جذابة بما يكفي لسحق هوس القهوة في أمريكا.

قرر Segal و Finkelstein المشاركة في تأسيس Firebelly ، وهو عبارة عن مجموعة من خلطات الشاي والشاي الطبيعية النقية المنسقة للقرن الحادي والعشرين ، مع التركيز على الاستدامة. تحصل Firebelly على شايها من منتجي المزارع في جميع أنحاء العالم وتستخدم عبوات قابلة للتسميد.

بالإضافة إلى تصميم خلطات متوازنة مثل “The Crowd Pleaser،” الذي يجمع بين الشاي الأسود والفانيليا واللوز وأوراق العليق الحلو ، و “دافئ ودافئ ،” التي تفتخر بماتشا genmaicha والقرفة وجذر عرق السوس والشاي الأخضر المحمص واليانسون النجمي ، تقدم Firebelly مجموعة من الملحقات التي تدمج التصميم الحديث مع الوظائف الرائعة.

وصناديق الشاي نفسها ، المصممة بالشراكة مع Joe Doucet ، من المفترض أن يتم عرضها – فهي تشبه أشواك الكتب على الرف ، والألوان تتوافق مع الظل الذي يجب أن يتم تحضير الشاي بداخله مرة واحدة.

حقوق الصورة: كيت إينس

متعلق ب: هل ماتشا أفضل بالنسبة لك من القهوة؟

نهج حديث في تجارة الشاي

على الرغم من أن DavidsTea يقدم أكثر من 150 نوعًا من الشاي ، إلا أن عرض Firebelly الأصغر (20 نكهة عند الإطلاق) يساعد الناس على تجنب شلل التحليل ويمنحهم فرصة للوقوع في حب النكهات.

يقول سيغال: “هذه أنواع من الشاي تتحسن في كل مرة تشربها”. “إنهم جيدون في المرة الأولى التي تحصل فيها على كأس ، وهم أفضل في المرة الثانية ، بل إنهم أفضل في المركز الثالث. نريد التأكد من أننا نحتفظ بمجموعة رائعة حقًا من وحدات SKU الأساسية الخاصة بنا ، بحيث لا يزال بإمكانك العثور عليها معنا عندما تقع في حبها “.

عدد الأصناف ليس الشيء الوحيد الذي سيكون مختلفًا عن وجهة نظر الأعمال: تم توزيع DavidsTea في المتاجر الفعلية ، لكن Firebelly سيكون منتجًا مباشرًا تمامًا للمستهلك ، على الرغم من أن Segal لم تستبعد إمكانية إعداد البيع بالتجزئة الذي يمكن أن يوفر “تجربة تناول الشاي”. يقول سيغال: “لا أعتقد أن هناك حاجة إلى المتاجر المادية للتوزيع بالطريقة التي كانت عليها من قبل ، لكنها بالتأكيد تضيف الكثير من القيمة عندما يتعلق الأمر بإنشاء التجارب”.

في الوقت الحالي ، يأمل Segal أن يبدأ المزيد من الناس في الاستمتاع بالطعم اللذيذ والفوائد التي يقدمها الشاي ، وإضافته إلى تناوب المشروبات المعتاد.

يقول سيغال: “نحن لا نقول ،” أسقط قهوتك الصباحية أو بيرة أو نبيذ ليلة الجمعة “. “أحب تناول مشروبًا جيدًا في يوم الجمعة مثل الشخص التالي ، ولكن في ليلة الثلاثاء ، عندما تكون مع أصدقائك ، إذا كنت شخصًا طموحًا ، فأنت لا تريد بالضرورة تناول المشروبات. من الجيد تناول الشاي “.


Source link

Content Sources: Google - Youtube - Tumblr

About admin

Check Also

3 قطاعات لا يمكن للمستثمرين تجاهلها في عام 2022

لا توجد أشياء مؤكدة في الاستثمار ، لكن هذه القطاعات الثلاثة لديها محفزات قوية لدعم …

3 خيارات للأسهم الصحية للعام الجديد

وفقًا لـ Merriam-Webster ، قد تكون قرارات العام الجديد موجودة منذ أواخر 17ذ قرن. تشير …

سيكون عام 2022 عامًا رائعًا (لكن الأمر متروك لك)

تمت ترجمة هذا المقال من موقعنا الطبعة الاسبانية باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي. قد توجد أخطاء …

Recent Comments

No comments to show.