Home / Other / تواجه محلات الخبز في مدينة نيويورك أزمة نقص الجبن الكريمي. إليك كيفية تجنب كارثة سلسلة التوريد.

الآراء التي عبر عنها ريادي المساهمون هم ملكهم.

تواجه متاجر الكعك في مدينة نيويورك نقصًا في الجبن الكريمي الذي أصاب سكان نيويورك بالذعر بشكل جماعي. إن الركاب المشغولين معرضون لخطر فقدان عنصر أساسي في المدينة ربما تم اعتباره أمرًا مفروغًا منه. أثرت أزمة سلسلة التوريد على جميع جوانب السوق تقريبًا ، وصناعة الأغذية ليست استثناءً. يؤثر الازدحام الكبير في الموانئ ، فضلاً عن ندرة المواد الخام وقوة العمل المتضائلة ، على الشركات الأمريكية الصغيرة والمتوسطة الحجم ، مما يهدد أغلى الأطعمة الأمريكية.

4kodiak | صور جيتي

في iBrands Global ، تقدم منصة سلسلة التوريد الخاصة بنا خدماتها في مجالات التجارة الإلكترونية وتجارة التجزئة والخدمات الغذائية ، مع عمليات داخلية تشمل التصميم والتوريد والتصنيع والتمويل والخدمات اللوجستية والتوزيع. نحن نعمل مع شركائنا ، بما في ذلك US Foods و Sysco و Aramark ، لضمان سلامة المنتج وسرعة الوصول إلى السوق ورضا العملاء. على مدى العامين الماضيين ، قاتلت صناعة الخدمات الغذائية في الخطوط الأمامية – من الوصول إلى معدات الوقاية الشخصية للعمال والمستهلكين على حد سواء ، إلى مكافحة أزمات سلسلة التوريد ونقص العمالة – وطوال كل ذلك ، رأينا مباشرة ما ينجح ، وماذا لا. لذا ، ما الذي يمكن أن تفعله الشركات في الصناعة ، من الوجبات الجاهزة إلى سلاسل البقالة ، لضمان تخزين أرففها بأسعار يمكن التحكم فيها؟

تعرف على جوانب عملك

أحد آثار الوباء ، وما ينتج عنه من اضطرابات في سلسلة التوريد ، هو أن أصحاب الأعمال يضطرون إلى اتخاذ المزيد من القرارات ، مع عواقب أكبر. في السابق ، كان بإمكان الشركات أن تزدهر بالاعتماد على الوسطاء ، من وكلاء المصادر ووكلاء الشحن إلى وسطاء التأمين والجمارك. استمرت المطاعم والمحلات التجارية موسمًا بعد موسم. عمل المالكون في الأعمال التجارية ؛ خدم الاستعانة بمصادر خارجية للعمل في الأعمال التجارية. كان هذا العمل كالمعتاد.

متعلق ب: كيفية الاستعداد لاضطراب كبير في سلسلة التوريد

مع اندلاع الجائحة ، لم يعد بالإمكان التنبؤ بالعرض والتسعير والسرعة. يجب على الشركات تحليل فعالية خدمات الطرف الثالث وزيادة الكفاءات. يجب على المالكين تقييم العمل المباشر. يجب عليهم اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن مصادرهم الدولية وشركائهم المحليين والوكلاء المختلفين. عندما يمكن إحضار الخدمات داخليًا أو قطع المكونات ، يمكن للمالكين مواكبة التكاليف المتزايدة للإنتاج ، مع الحفاظ على قدرتهم التنافسية. البيئات الصعبة تخلق فرصًا لأولئك المجهزين بأدوات صنع القرار الدماغي. المعرفة قوة.

تحسين الخدمات اللوجستية

لقد كان الوباء حافزًا على تحول عميق في الاقتصاد الاستهلاكي. ينفق المستهلكون أموالهم على المنتجات والطعام بدلاً من الأحداث والتجارب. أدى الاقتصاد المحموم إلى جانب إغلاق الموانئ وندرة الحاويات ونقص العمالة الواسع النطاق إلى سلسلة التوريد المعطلة. طوال الوقت ، تكافح الشركات الأمريكية للحفاظ على رفوفها مخزنة ، بما في ذلك الجبن الكريمي.

مفتاح هذا؟ فكر بشكل استراتيجي في الخدمات اللوجستية لعملك. تكاليف الصرف ، والتقاط وإعادة الحاويات من الميناء فلكية. يجب على أصحاب الأعمال تحديد الوقت والمسافة التي تتحرك فيها الحاويات في الاتجاه الخاطئ. كلما قل عدد الأشخاص الذين يلامسون البضائع كان ذلك أفضل. كلما زادت سرعة حركة البضائع للداخل والخارج كان ذلك أفضل. لا توجد مساحة ضائعة على الشاحنات ولا حركة مهدرة. ابتعد عن الموانئ المزدحمة أو ادفع أكثر مقابل المحطات الحصرية. تعتبر هذه القرارات حاسمة بالنسبة لصناعة مثل خدمة الطعام التي تعتمد على المكونات. يتم تصنيع منتجات مثل الجبن الكريمي في الموقع باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات التي تحتاج إلى حفظها في الثلاجة وتخزينها بشكل صحيح. اتخاذ قرارات لوجستية أكثر ذكاءً يعني التفكير بشكل نقدي في الخدمات اللوجستية. تدعو البيئة الحالية لذلك.

متعلق ب: لماذا ستكون رقمنة سلسلة التوريد هي الحركة التكنولوجية العالمية التالية

الأسهم ملك

نظرًا للتأخير في الشحن ، فإن الحصول على مخزون أمر بالغ الأهمية. تم حرق تجار التجزئة والمستخدمين النهائيين مرة بعد مرة. لا صبر في السوق لـ “غد” أو “أسبوع قادم”. من المحتمل أن يخسر العميل كل عملية بيع إلى الأبد. على الجانب الآخر ، فإن كل عملية بيع يتم التقاطها ، حتى لو كانت عملية ملء ، لها احتمالية في المستقبل. حصة السوق على المحك.

بالنسبة للشركات التي تشتري جيدًا ، فقد حان الوقت لشراء الأسهم. الضغوط التضخمية والاستهلاك لا يذهبان إلى أي مكان. تأخيرات البناء والتخطيط مسبقًا. الأسهم هي بالتأكيد ملك.

كما رأينا مع المواد الغذائية المفضلة لدينا ، فإن أزمة سلسلة التوريد تصل إلى حيث تؤلم. من خلال اتخاذ قرارات حاسمة واكتساب فهم أعمق لكيفية عمل عملك ، لن يتم تجنب أزمة سلسلة التوريد ، ولكن يمكن تخفيفها.

كول جارسون هو مدير العمليات في iBrands، ويشغل منصب الرئيس المشارك لمبادرات معدات الحماية الشخصية في ريمكودا. يعد جارسون مسؤولاً عن بناء وقيادة الفريق التنفيذي الأول ووضع استراتيجية الشركة وتوجهها ، لا سيما فيما يتعلق بالمصادر الاستراتيجية وبرامج الأعمال وعمليات الاستحواذ.


Source link

Content Sources: Google - Youtube - Tumblr

About admin

Check Also

3 قطاعات لا يمكن للمستثمرين تجاهلها في عام 2022

لا توجد أشياء مؤكدة في الاستثمار ، لكن هذه القطاعات الثلاثة لديها محفزات قوية لدعم …

3 خيارات للأسهم الصحية للعام الجديد

وفقًا لـ Merriam-Webster ، قد تكون قرارات العام الجديد موجودة منذ أواخر 17ذ قرن. تشير …

سيكون عام 2022 عامًا رائعًا (لكن الأمر متروك لك)

تمت ترجمة هذا المقال من موقعنا الطبعة الاسبانية باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي. قد توجد أخطاء …

Recent Comments

No comments to show.